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南瓜炆鱼腩的做法

2018-11-06 19:39:19
南瓜炆鱼腩的做法 香酥的魭鱼汁渗透到清甜的南瓜里,带来一种独特的清香。少吃肉,多吃鱼,身体好。变着法子做鱼,让大家常吃常新鲜! 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 魭鱼腩500克 南瓜500克(4人量) 辅料 姜2-3片 大蒜1颗 油适量 盐少许 糖适量 生抽适量 豆粉适量 南瓜炆鱼腩的做法步骤 1. 魭鱼腩洗净用盐略腌、南瓜切滚刀块; 2. 姜开油锅,把魭鱼煎透,舀起; 3. 大蒜再开油锅,把南瓜煮至7分熟,倒入煎好的魭鱼同炆5-10分钟 4. 舀起南瓜和鱼腩,将剩余的汤汁勾兑生抽、糖、豆粉,浇在菜上面——可以吃了! 南瓜炆鱼腩的做法视频 小贴士 魭鱼一定要煎透,方法是小火慢煎,一面煎透后熄火,待鱼温度稍降才翻过来煎另一面
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