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阳澄湖开湖首批蟹抵津 消费更理性大闸蟹难横行

2018-11-06 18:27:50
阳澄湖开湖首批蟹抵津 消费更理性大闸蟹难横行 天津北方网讯:“秋风响,蟹脚痒。

”又到了一年一度吃蟹的好时候。

日前,阳澄湖大闸蟹正式开湖打捞,首批大闸蟹已经正式运抵津门。

今年阳澄湖大闸蟹上演了“量增价跌”的1幕,尽管价格较往年有所下降,但在津门市场中,购买正宗阳澄湖大闸蟹的市民较往年明显减少。

受此影响,津城大闸蟹专卖店的生意也是越来越难做。

产量 近两年中是今年螃蟹个头大 受“凤凰”台风影响,今年阳澄湖在一片蒙蒙细雨中开湖下网。

“今年螃蟹个头大,产量要比去年高出两成左右。

”昨天,记者联系到了在阳澄湖当地采购大闸蟹的商贩李老板,他介绍道,正式开湖前已有少量开捕,但并没有防伪商标,开湖后再打捞的大闸蟹才是正宗产品。

“开湖天,部份养殖户能够打捞500多斤,公蟹都是3.5两以上,母蟹每只2.5两。

” 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会也同时公布,由于今年阳澄湖地区气温较往年偏低、雨水充沛,有利于大闸蟹的存活和生长,预估大闸蟹产量在2300吨左右,比去年上涨近两成。

此外,据阳澄湖基地养殖户介绍,虽然今年蟹苗的投放量略有减少,但大闸蟹的平均重量比去年同期增加近一成,整体产量也在近两年中是的。

价格 进价售价均下调促销活动挺丰富 产量的增加也让今年阳澄湖大闸蟹的价格更加“亲民”。

“我们提前和部分养殖户进行了订货,今年拿货的整体价格比去年至少便宜了10%。

”李老板表示,整体定货拿货的价格便宜了,他门店大闸蟹券的定价也比去年有所下调。

记者从阳澄湖大闸蟹行业协会方面得悉,首批大规模捕捞的阳澄湖大闸蟹,已经空运至北京、天津等城市,零售价格预计比去年整体下降15%。

昨天下午,记者走访本市多家大闸蟹专卖店看到,“今年大闸蟹、蟹券目前的价格和去年基本持平,但大闸蟹的品质更好,公母蟹也更肥一些,所以价格变相下降了。

”一位店员告诉记者,目前蟹券的价格根据品质不同从398元至2898元不等,但促销活动的大量推出也拉低了大闸蟹的价格。

据介绍,今年大闸蟹价格更加“亲民”。

大闸蟹产量的增加势必带来价格的下跌。

与此同时,大闸蟹没有遇上中秋节,所以不会被集中预订而导致货源紧缺,也是价格下降的一个原因。

此外,大闸蟹的整体个头和份量也明显大于以往。

门店 大多数冷冷清清大单“销声匿迹” 产量的增加、价格的降低并没有为本市的阳澄湖大闸蟹专卖店带来红火的生意。

在昨天记者走访市场的过程中,大部分大闸蟹门店都是冷冷清清的,仅有部分较有知名度的门店,有市民正在购买

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