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生菜拌金针菇的做法

2019-05-14 22:25:40来源:励志吧0次阅读

生菜拌金针菇的材料金针菇相克食品300g生菜相克食品100g盐适当蒜适当香菜相克食品适当醋相克食品适当香油适当油辣子适当酱油适当味精相克食品适当白糖相克食品适当 生菜拌金针菇的做法图片步骤,怎样做生菜拌金针菇好吃?

金针菇去根蒂后放水里洗净。

洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。

生菜洗净后控干水份切细备用。

蒜去皮拍扁剁成蒜泥,香菜洗净切小段。

把金针菇、生菜放入凉拌盆里,再加入剁好的蒜泥和香菜。

放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。

再放入油辣子、香油拌匀便可食用。

生菜拌金针菇

美食天下菜谱大全温馨提示:

金针菇以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别合适凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的爱好。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于1般菇类,特别是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。但是,金针菇并不是人人咸宜。传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以避免加重病情。

金针菇焯水时1定要焯熟,调料品的放入依个人的口味放入。

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